Head Chef

Abadi Berkah Indonesia · 📍 Kuta, Bali · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Abadi Berkah Indonesia, sebuah restoran bintang tiga terkemuka di Kuta, Bali, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan pengalaman untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya. Dengan fokus pada kualitas dan inovasi, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk mengembangkan bakat Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan kualitas dan konsistensi masakan.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti secara ketat.,Melakukan inventarisasi stok dan pemantauan penggunaan bahan baku.,Menjaga kualitas dan keaslian bahan baku yang digunakan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu dan promosi spesial.,Mengawasi kinerja restoran dan memberikan umpan balik untuk perbaikan berkelanjutan.,Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang tiga atau lebih tinggi.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam teknik memasak modern dan tradisional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang bahan baku dan teknik pemasakan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen restoran dan operasional.,Memiliki pengetahuan tentang hukum dan regulasi industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan menu baru.Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan efektif.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi masakan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang menantang dan bertekanan.Kemampuan untuk menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor.Kemampuan untuk mengawasi kinerja restoran dan memberikan umpan balik.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran.Kemampuan untuk menjaga standar keamanan makanan dan praktik higienis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
PT Citra Buana Prakarsa

Counter Staff / Ticketing Staff

📍 Batam, Kepulauan Riau
Rp 5.357.982 – Rp 5.600.000 per month
P
Private Advertiser

Cook Bambou Café | Cemagi, Bali

📍 Bali
Rp 3.700.000 – Rp 3.800.000 per month
C
Cloud Diamond Abadi

Junior Commis Chef

📍 Ambon, Lainnya
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
P
PT Surya Kusuma

(Remote) Waiter

📍 Palopo, Sulawesi Selatan
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
D
DRIFT Dinamis

Senior Butler

📍 Banyumas
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
H
Hotel Tono Fried Chicken

(Remote) Banquet Staff

📍 Sleman, DI Yogyakarta
Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month