Sous Chef

Bintang Cendana Jaya · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Bintang Cendana Jaya adalah sebuah perusahaan kuliner yang telah berdiri sejak tahun 2005. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berdedikasi dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Binjai, Sumatera Utara. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan standar kualitas makanan tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan yang lezat dan memuaskan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan standar kualitas makanan tinggi.,Membuat dan mengawasi resep serta menu untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim koki dan staf dapur lainnya.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan menu dan pengalaman pelanggan.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi dan kualitas makanan.,Mengawasi pemenuhan standar keselamatan makanan dan higienis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi setara di industri kuliner.,Pendidikan setara SMA/SMK atau setingkat.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan resep internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Penguasaan bahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis adalah nilai tambah.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur besar adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKreativitas dalam memasakKemampuan berkomunikasiManajemen waktuPengelolaan persediaanInovasi dalam menuKemampuan kepemimpinanKepatuhan terhadap standar keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

E
Express Gold Lestari

Deputy Server

📍 Tenggarong, Kalimantan Timur
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
P
PT Tirta Cakrawala

Deputy Kitchen Staff

📍 Klaten, Jawa Tengah
nego
C
Cloud Nest Ekspansindo

Butler

📍 Badung
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
J
Jaya Cahya Sate

(Remote) Bartender

📍 Batang
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
P
PT Restu Putra

Senior Butler

📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan
nego
W
Warung Jaya Bakery

Senior Butler

📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month